Die mitten an der Costa Blanca gelegene Stadt Alicante ist eines der beliebtesten Reiseziele an der spanischen Levante. Das hervorragende Angebot an Golfplätzen und die ruhigen Wellen des Mittelmeers machen nur einen Teil der Anziehungskraft aus, die diese zu Füßen der Burg Santa Bárbara gelegene Hafenstadt kennzeichnet, in der sich im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Völker niedergelassen haben.

Ihr Altstadtkern, der sich zu Füßen dieser Festung erstreckt, hält ein interessantes architektonisches Erbe mit profanen und sakralen Bauten bereit. Nicht zu vergessen ist auch die emblematische Explanada de España, eine Promenade, auf der sich die Bewohner der Stadt gerne in ihrer Freizeit aufhalten.

Auch alte Volkstraditionen werden in Alicante groß geschrieben, wie z.B. bei der Fiesta de Moros y Cristianos (Fest der Mauren und Christen) und in der Johannisnacht deutlich wird. Hauptkomponente der schmackhaften Küche der Stadt ist zweifellos der Reis, den man in den verschiedensten Varianten und Zubereitungsarten serviert bekommt.

Die strategisch günstige geografische Lage Alicantes, direkt an der levantinischen Küste, führte dazu, dass sich im Laufe der Jahrhunderte die wichtigsten Zivilisationen des Mittelmeers dort niederließen. Phönizier, Griechen, Römer und später die Mauren kamen auf der Suche nach neuen Handelswegen an dieser Küste an und trugen mit ihren Kulturen dazu bei, den Charakter der Stadt zu formen.